نسور السريان

شوربة البازلاء

صورة العضو الشخصية
بنت السريان
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 1234
اشترك في: الجمعة يناير 15, 2010 9:27 pm

شوربة البازلاء

مشاركة غير مقروءة بواسطة بنت السريان » الأحد إبريل 02, 2017 6:51 pm

[center]تُعتبر البازيلاء من أوّل النباتات التي قام الإنسان بزراعتها، وتعود في نشأتها إلى آسيا الوسطى، وأفغانستان والهند وذلك قبل انتشارها في منطقة الشرق أوسط ومن ثمّ على مستوى العالم بأكمله.
صورة
- أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج.
- أربعة أكواب من البازيلاء.
- ثلاث حبات من البصل الأخضر، المفروم مع الأوراق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- فلفل أسود وملح. نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيره من الزعتر.
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسّطه، ونضيف البصل، ثمّ نقلّب إلى أن يذبل قليلاً.
- نضع البازيلاء ونقلّبها مع البصل. نُضيف المرق ثمّ البازيلاء والبصل، الفلفل والملح في قدر الطبخ، ونترك القدر على النار لمدّة دقيقة ونُضيف البقدونس.
- نضع المرق في محضّر الطعام، ونخلط إلى أن نحصل على خليط بقوام ناعم.
- نُعيد الشوربة للقدر ونتركها حتّى تسخن. نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزيّن سطح الطبق بالكريمة بأوراق البقدونس وحبات من البازيلاء، وصحتين وعافية.
منقوووووووووووووول
[/center]


الله محبة صورة
بنت السريان
سعاد اسطيفان

صورة العضو الشخصية
ابن السريان
مدير الموقع
مدير الموقع
مشاركات: 5480
اشترك في: الخميس إبريل 23, 2009 4:36 pm

Re: شوربة البازلاء

مشاركة غير مقروءة بواسطة ابن السريان » الأحد إبريل 02, 2017 7:00 pm

14.jpg
14.jpg (19.34 KiB) تمت المشاهدة 381 مرةً
أخوكم: أبن السريان

موقع نسور السريان
صورة

صورة العضو الشخصية
ابو كابي م
مشرف
مشرف
مشاركات: 2181
اشترك في: الثلاثاء يناير 26, 2010 10:00 pm

Re: شوربة البازلاء

مشاركة غير مقروءة بواسطة ابو كابي م » الأحد إبريل 02, 2017 10:06 pm

شكرا لك
ابوكابي م

أضف رد جديد

العودة إلى “مطبخ النسور”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد