نسور السريان

{ المطبخ السرياني } { الكعك بالسمسم }

صورة العضو الشخصية
ابن السريان
مدير الموقع
مدير الموقع
مشاركات: 5480
اشترك في: الخميس إبريل 23, 2009 4:36 pm

{ المطبخ السرياني } { الكعك بالسمسم }

مشاركة غير مقروءة بواسطة ابن السريان » الأربعاء إبريل 12, 2017 2:11 pm

شلومو عام حوبو / تحية من القلب
مع
{ المطبخ السرياني } { الكعك بالسمسم }

************************************
صورة
صورة
صورة
صورة


مع قدوم عيد قيامة ربنا وسيدنا يسوع المسيح له المجد من بين الأموات ، نقدم لكم هذا الصنف المميَّز والذي يرمز لإكليل الشوك الذي وُضِع على هامة ملك الملائكة أثناء صلبه وجبل الزيتون ، ولهذا يُعتبر رمزاً مقدساً من رموز عيد القيامة المجيدة والفصح المجيد . وإليكم :
المقادير والمكونات :
****************
من الأفضل استخدام قدح الكيل لا زيادة ولا نقصان .
- 5 أقداح دقيق أبيض .
- قدح وربع سكر .
- قدح حليب .
- 3 بيضات .
- قدح سمن بقري طري بحرارة الغرفة .
- 1/2 نصف قدح سمن نباتي ( Crisco ) .
- 2 ملعقتين أكل محلب .
- 2 ملعقتين أكل يانسون .
- 2 ملعقتين شاي Baking powder .
- بيض مخفوق لدهن الكعك .
سمسم شبه محمَّص .
الطريقة :
*******
- يوضع الدقيق في وعاء عميق ، ويُضاف إليه السكر والمحلب واليانسون ويُخلط جيداً .
- يُضاف إليه السمن ويُفرَك جيداً . ثم يًضاف إليه الBaking powder .
- يُضاف البيض والحليب ويعجن جيداً ليتماسك .
- يُصنع الكعك بحسب الذوق والرغبة (كما هو واضح في الصور أدناه وليدل ويرمز لإكليل االشوك)
- يُدهن بالبيض المخفوق طبعاً ثم يُغمَر بالسمسم ويُصفّ بالصواني .
- يُخبز بفرن درجة حرارته 3ْ50 فهرنهايت . ويقدم .
وصحتين وهنا .. وعقبال كل سنة بالخير والأفرح .
فوشون بشلومو / إبقوا بسلام
قولو د سوريويي / إدارة صوت السريان
أختكم المُحبة بنت السريان
سهام بدرية زكو
12 / 04 / 2017 م
المرفقات
17903654_1004745729659646_5941444834930687414_n.jpg
17903654_1004745729659646_5941444834930687414_n.jpg (42.81 KiB) تمت المشاهدة 653 مرةً
17884179_1004745232993029_4823530034595187670_n.jpg
17884179_1004745232993029_4823530034595187670_n.jpg (54.73 KiB) تمت المشاهدة 653 مرةً
17757382_1004750606325825_406217947822231861_n.jpg
17757382_1004750606325825_406217947822231861_n.jpg (36.22 KiB) تمت المشاهدة 653 مرةً
17499505_1004748532992699_3397769788513897377_n.jpg
17499505_1004748532992699_3397769788513897377_n.jpg (57.13 KiB) تمت المشاهدة 653 مرةً
أخوكم: أبن السريان

موقع نسور السريان
صورة

أضف رد جديد

العودة إلى “مطبخ النسور”

الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد