مقهى كربيس في القامشلي

مقهى كربيس :كانت لصاحبها بارون كربيس ميرابيان

ارمنى من مواليد قونيا ( 1894م) صاحب سينما كربيس ( دمشق ) الشتوية وسينما كربيس الصيفية وتم بناء مقهى كربيس الشتوى من التراب على شارع السيد الرنيس وهو بموقعه الحالى ولكن بالطابق الارضى تم بناءه عام(1930 م ) وكان يلعب به طاولة الزهر والدومينو والورق ( السكمبيل )

وكان يلعب بالورق عدة العاب بينيكيل وكونكان ولعبة تركية سيكس دو قوز وبلوط ولعبة اوطزبير وكان يقدم مشروبات الشاى قهوة والزهورات كازوز وكان هناك جناح للاكل وكان يقدم فيه المشاوى والطبخ (رز وفاصوليا وبرغل على شقف اللحمة ومحشى وكثير من الطبخات وكان يقدم المشروب الروحى بكافة انواعه وكان المطبخ بادارة الشيف بوغوص ابو ميهران وهو ديار بكرلى والشيف ميخائيل.والطباخ هاكوب , واول طباخ كان يدعى خاجادور عربيان

وكان من اهم رواد هذا المقهى الكابيتان حسنى الزعيم وكان صديق شخصى لبارون كربيس ميرابيان والكولونيل الفرنسي ( لم احصل على اسمه) والسيد امين الحافظ (وكا ن يسكن على شارع الوحدة مقابل كنيسة الكلدان تماما) واخبرتنى ابنة السيد كربيت ميرابيان بان الرئيس جمال عبد الناصر تغدى فى مقهى كربيس وكان للسيد كربيس ايضا مقهى فى عين ديور واخبرتنى ابنة السيد كربيت بانها كانت كل يوم تعد الغلة بالكامل وكانت حوالى الالفين ليرة يوميا اى يوم ونصف كان يستطيع شراء منزل

الصورة : المرحوم كربيس ميرابيان صاحب مقهى كربيس توفي في سنة ١٩٤٩

بقلم : سمير شمعون